为全面保障学校食品安全,严格履行校园食品安全主体责任,守牢校园食品安全防线。10月8日上午,执行校长冯志亮带领保卫处、后勤处、学生处、基建及多种经营处、物业公司对全校进行食品安全专项检查。


冯志亮一行深入餐厅、校园超市等各个商业门店进行了实地查看,重点检查了环境卫生、仓库储存、现场操作、工具分类使用、食品制售、“明厨亮灶”监控视频以及消防器材的设置,同时,核查了原材料索证索票、场所消毒记录、食品留样以及计量器具规范情况。
最后,冯志亮强调,食品安全无小事,筑牢校园食品安全防线必须“严”字当头。学生用餐环节多、链条长,学校既要从思想上重视食品安全,又要加强对管理人员、从业人员的考核监督,在细节上要精益求精,在监管上要严格严肃,要能够及时消除安全隐患,从严从实从细抓好校园食品安全工作,为全校师生提供更优质的饮食服务。